Putenfleisch mit Avocado

Dieses ratz fatz Rezept ist der absolute Wahnsinn! So schnell und gut zu kochen ist bei kaum einem anderen Rezept möglich.

Du brauchst dazu auch nur fünf Zutaten, außer du magst es ein wenig scharf, dann sind’s sechs.

2 x Putenfilet
1 x Avocado
1 x Limette
3 EL Crème fraîche
1 EL Olivenöl
(ein paar Tropfen Tabasco®)

Würze die Putenfilets mit etwas Salz und Pfeffer, zerquetsche die Avocado (natürlich ohne Schale und Kern) mit einer Gabel. Vermische nun die Avocado mit ein wenig Limettensaft (Achtung – nicht zu viel), Salz und Pfeffer.

Erhitze das Olivenöl und brate das Putenfleisch darin, je nach Dicke, für ca. 10 Minuten auf beiden Seiten an.

Wenn das Fleisch durch ist drehst du den Herd ab, lässt die Pfanne aber noch auf der Platte stehen. Gib dann die Crème fraîche und die Avocado (die Avocado sollte nicht kochen!) dazu, rühre um und serviere das leckere Gericht.

Neben Käsespätzle und Käseknödel zählt das Putenfleisch mit Avocado zu den Lieblingsgerichten von meinen Kindern und mir.

(Ein Foto muss ich beim nächsten Mal machen, denn wir haben schon mehr als die Hälfte gegessen, als mir eingefallen ist, dass ich ein Foto für euch machen sollte.)